La diputada por Colonia Elízabeth Rettich (PN) profundizó, en la media hora previa del martes, sobre el problema derivado de la celiaquía, personas que no toleran el gluten y que desarrollan diabetes, hiper o hipotiroidismo, osteoporosis, lupus y otras patologías.
La legisladora señaló que el primer diagnóstico es muy sencillo, se logra con un simple análisis de sangre con los reactivos correspondientes, el que de ser positivo requiere una biopsia mediante endoscopía.
La condición de Celíaco, para Rettich, no requiere medicación sino simplemente la eliminación del glúten en la dieta diaria, al tiempo que se refirió, entre otros, a los altos costos derivados de productos caros y que no están al alcance de gran parte de la población.
Finalizó solicitando que se incluyan estos análisis en el carné de salud, que la unidad centralizada de compra de alimentos tenga en cuenta a los pacientes crónicos, que se construya una planta de fabricación de alimentos libres de gluten y que en los cursos de manipulación de alimentos se incluyan cuidados especiales para evitar que determinados alimentos se contaminen.
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