Organizado por la escuela de Nutrición de la Universidad de la República tendrá lugar mañana en el Palacio Legislativo el seminario “Desafíos para el derecho humano a la alimentación y el rol de la UDELAR”.
Este encuentro, preparatorio del VIII Foro del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y el Caribe que se realizará en Montevideo, es una iniciativa del mundo académico con el objetivo de orientar sus esfuerzos a promover el derecho a una alimentación adecuada a través de la gestión e intercambio de conocimientos, la reflexión y el diálogo.
El seminario, que tiene como principal objetivo fortalecer las capacidades de análisis y extensión de conocimientos de todos los actores vinculados al derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y nutricional, dará comienzo a la hora 9 en la Sala Paulina Luisi del Edificio Artigas.
Participarán de la apertura Vicente Plata, Oficial a Cargo de la Representación de FAO en Uruguay; Gloria Canclini, Miembro de la Secretaría Técnica Regional del Observatorio del Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe; la magister Myriam De León, Directora de la Escuela de Nutrición de la Udelar y el doctor Gonzalo Iriarte, Decano de la Facultad de Derecho Udelar.