La Presidenta de la Asamblea General, ingeniera Carolina Cosse visitó, desde esta mañana, en la 38va. edición de la Fiesta de la Patria Gaucha en Tacuarembó, en la zona de la “Laguna de las Lavanderas”. En el "Rincón de los Amigos" fue recibida por el Intendente de Tacuarembó, Eber Da Rosa, y por integrantes de la Comisión Patria Gaucha. Allí presenció el Desfile de la Caballería Gaucha.
Cosse señaló que esta es la primera vez que visita la Patria Gaucha y comentó, ante los medios: “es un honor, Tacuarembó es precioso, el clima es impresionante, también vendré el próximo sábado, hoy recorreré parcerías y la gastronomía, llegué antes para conocer y disfrutar”. Acerca de su cargo aseguró que “tenemos que recorrer todo el país, trabajar, generar leyes y sobre todo escuchar a la ciudadanía, vengo a disfrutar de un proceso cultural tradicional, estoy acostumbrada en la gestión a tener procesos de elaboración alimentados por muchísima información de la realidad”. A continuación, señaló que, en estas actividades, “hay mucho amor y una mirada en el futuro, con detalles que rescatan nuestra tradición e historias esenciales”.
Recorriendo la zona de los fogones y las aparcerías, Cosse se interiorizó sobre las propuestas de las sociedades tradicionalistas y probó alimentos típicos de la cultura nacional destacando la tradición culinaria y su potencial, con un rol clave en el turismo. Además, ingresó al Fogón de Curtina, estancia que fue alojamiento del pintor Juan Manuel Blanes.
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