Segunda jornada de la Precumbre sobre Sistemas Alimentarios celebrada en Roma, Italia
La Presidenta de la Asamblea General, escribana Beatriz Argimón, participó esta mañana de la mesa redonda de Ministros y Secretarios de Agricultura “Transformar los sistemas alimentarios para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible: Hacer frente al desafío”.
Esta es la segunda jornada de la Precumbre de Roma sobre Sistemas Alimentarios, este encuentro precede a la Cumbre de Naciones Unidas que se desarrollará en la sede de ONU en Nueva York en setiembre de este año.
Argimón dio inicio a la mesa redonda expresando “Ningún país es ajeno a los enormes desafíos que implican los cambios en los hábitos de consumo, el incremento de la población y la presión que esto ejerce sobre los sistemas alimentarios desde un punto de vista sanitario, ambiental y productivo tienen un profundo impacto en el desarrollo sostenible”.
“Los Sistemas Alimentarios engloban todos los elementos: medio ambiente, personas, insumos, procesos, infraestructuras, instituciones y las actividades relacionadas con la producción, la elaboración, la distribución, la comercialización, el acceso, la adquisición, la preparación y consumo de alimentos y la disposición final de residuos así como los productos de estas actividades incluidos los resultados socioeconómicos y ambientales”.
La Presidenta planteó a las autoridades presentes que antes de cualquier tipo de transformación de los Sistemas Alimentarios es necesario establecer “mecanismos de consulta, diálogo y concertación que permitan escuchar las voces, conocer las visiones de todos los actores involucrados en los Sistema Alimentarios. Lo hemos comprobado a lo largo del proceso de preparación de esta Cumbre en los Diálogos Nacionales”.
“Es fundamental la concertación política que permita la construcción de consensos para contar con políticas de Estado, es esencial para estrategias de mediano y largo plazo, que superen gobiernos y contextos políticos particulares y reflejen una visión común del país hacia el desarrollo sostenible”.
Formaron parte de la mesa redonda Ministros y Secretarios de varios países integrantes de ONU: Jewel Bronaugh, Vicesecretaria de Agricultura de Estados Unidos; Christian Hofer, Director General de Agricultura de Suiza; José Angel López, Ministro de Agricultura de Guatemala; Spyridon Panagiotis, Ministro de Desarrollo Rural de Grecia; Luis Planas, Ministro de Agricultura de España; H. Ahady, Ministro de Agricultura de Afghanistán; Luis Basterra, Ministro de Agricultura de Argentina y Tanlly Vera, Ministra de Agricultura de Ecuador, entre otros.